Buon appetito!!! montagneinvalledaosta.com vi propone una serie di piatti tipici regionali della valle d'aosta. Cucina valdostana, sapori della valle d'aosta. Fonduta alla valdostana, la fonduta, gnocchi e fonduta, minestra di castagne, polenta al forno, polenta grassa, polenta del montanaro, polenta di orzo, risotto valdostano, la zuppetta, zuppa alla valdostana, zuppa della valpelline, capriolo alla valdostana, carbonade, cotolette del valdostano, fontina in vasetti, insalata di fontina, involtini di bresaola, la soca, la peulà, salsicciotti della valleé, zuppa di cogne, zuppa del valpellinese, fontina e uova, biscottini di montagna, bottoncini, budino di gianduia, ciambelle della vallata, crema della valle di cogne, dolce di ricotta, frittelline di mele gialle, le chiacchiere, mécoulin, rombetti, stelline, tegole.
     
     
 
 
Fonduta alla valdostana
La fonduta
Gnocchi e fonduta
Minestra di castagne
Polenta al forno
Polenta grassa
Polenta del montanaro
Polenta di orzo
Risotto valdostano
 
La zuppetta
 
Zuppa alla valdostana
dolce e salato
Zuppa della valpelline
 
 
 
Capriolo alla valdostana
Carbonade
Cotolette del valdostano
Fontina in vasetti
Insalata di fontina
Involtini di bresaola
 
La soca
 
dolce e salato
Lo peulà
Salsiciotti della valleé
Zuppa di Cogne
Zuppa del valpellinese
Fontina e uova
 
 
 
Biscottini di montagna
Bottoncini
Budino di gianduia
 
Ciambelle della vallata
  
Crema della valle di Cogne
Dolce di ricotta
Frittelline di mele gialle
Le chiacchiere
Mécoulin
Rombetti
Stelline
Tegole
 
 
 
     

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