-
120 grammi di riso - 70 grammi di burro - 250 grammi di castagne secche
- 250 ml. di latte
Preparazione:
Far bollire per circa 12 minuti i 250 g di castagne secche e al termine scolare e non recuperare l'acqua.
Preparare altra acqua per farla bollire assieme a 1/4 di latte.
Lasciar cuocere a sufficienza, aggiungendo i 120 grammi di riso, i 70 grammi di burro e il sale