Ingredienti:

- 1 bicchiere di latte intero
- 50 grammi di burro
- 4 uova
- 200 grammi di pane bianco

Preparazione:

Ammorbidire il pane bianco nel latte.
Mettere del burro in una teglia, e sul fondo disporre il pane bianco precedentemente ammorbidito nel latte.
Ricoprirlo con fette sottili di fontina e scaglie di burro.
Infornare fino a fusione del burro.
Estrarre dal forno il tegame, rompere sopra le uova facendo in modo di coprire tutto il nostro preparato, aggiungere qualche sottile fetta di fontina

Infornate nuovamente fino a cottura delle uova e a scioglimento della fontina.